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Es una planta vivaz, de hojas que forman una roseta, ligeramente lobuladas y con una raíz muy desarrollada. Florece el segundo año en capítulos de color azul. Tipo de semilla: escarola endivia
Contenido del sobre: 8 gr
Cantidad aprox. de semillas: 3.000 semillas
Necesitas semillero: si, sembrar en semillero
Época de siembra: primavera
Temperatura óptima de germinación: 20ºC
Contenido del sobre: 8 gr
Cantidad aprox. de semillas: 3.000 semillas
Necesitas semillero: si, sembrar en semillero
Época de siembra: primavera
Temperatura óptima de germinación: 20ºC
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Época de siembra
En climas contintentales se siembra des de marzo hasta junio. En climas templados se suele aconsejar evitar el calor veraniego sembrando a partir de mediados de julio.
Profundidad de siembra
A 3-5 mm de profundidad y 3 semillas por punto.
Marco de cultivo
35 cm entre líneas y 10-15 cm entre plantas
Exposición solar
Sol en la primera fase y sombra durante la obtención de cogollos
Riego
Regular pero evitando el encharcamiento
Recolección
Las raíces se recolectan a los 4-5 meses de la siembra, cuando empiezan a perder sus hojas. Los cogollos se obtienen en un mes desde la replantación de las raíces.
Cultivo
1. Tierra y fertilización: agradece una tierra medianamente fértil y suelta.
2. Siembra: directa en el huerto, a chorrillo.
3. Aclareo: Después de la germinación se aclarean las plantitas dejando una distancia de 10-15 cm.
4. Tareas de cultivo: cuándo la raíz está madura, se deshoja y se arranca. Posteriormente se planta la raíz en un lugar a la sombra y se obtienen los cogollos.
Plagas
Los pulgones y algunas larvas de coleópteros pueden causar daños ocasionales. Es relativamente sensible a pudriciones de ráiz causadas por hongos.
Asocicaciones
Se puede asociar con cebollas.
Propiedades
Se considera una planta tónica y depurativa. Se consumen los cogollos crudos en ensaladas y con salsas.
Origen
Es una planta que en Europa se consumía por sus hojas desde antiguo pero fue en el siglo XIX que un jardinero de Bruselas descubrió un sistema de cultivo que permitía obtener los cogollos compactos y blanquecinos que conocemos actualmente.
| Tipo | Tradicional |
| Marca | Semillas Fitó |
| Variedad | Hortícola |
En nuestro blog tenemos una gran variedad de artículos con un montón de información acerca de las semillas, sus variedades y sus cuidados. Consulta algunos de nuestros blogs aquí:
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| Cómo sembrar semillas en casa | Calendario de siembra de semillas |
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