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Semillas de escarola de invierno de hojas de color verde medio claro enteras y anchas con los bordes ligeramente dentados y ondulados. Las hojas interiores se repliegan hacia el interior formando un corazon lleno y muy compacto que se blanquea sin cubrir. Para un blanqueo total ha de atarse o cubrirse.Tipo de semilla: escarola invierno
Contenido del sobre: 8 gr
Cantidad aprox. de semillas: 3.000 semillas
Necesitas semillero: si, sembrar en semillero
Época de siembra: verano
Temperatura óptima de germinación: 20ºC
Contenido del sobre: 8 gr
Cantidad aprox. de semillas: 3.000 semillas
Necesitas semillero: si, sembrar en semillero
Época de siembra: verano
Temperatura óptima de germinación: 20ºC
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Época de siembra
Siembra semillero o directamente: de febrero a mayo y de agosto a setiembre en clima mediterráneo, y en clima continental de abril a julio.
Profundidad de siembra
Poner 3-4 semillas por hoyo a 0,5 - 1 cm de profundidad.
Marco de cultivo
30 cm entre plantas y 40 cm entre líneas
Exposición solar
Sol
Riego
Frecuente y regular
Recolección
De mayo a diciembre
Cultivo
1. Tierra y fertilización: Se aconseja cultivar las escarolas en tierras fértiles y que retengan bien la humedad, ya que las escarolas son medianamente exigentes en nutrientes.
2. Siembra: Podemos sembrar las escarolas directamente al aire libre o en semilleros.
3. Trasplante: Cuando las plantas tienen 6-8 cm las podemos trasplantar en bandejas alveoladas o macetitas. Cuando la planta haya enraizado bien y alcance unos 10 cm ya podemos trasplantar la planta a la tierra.
4. Mantenimiento: Vigilancia del riego y desherbar.
5. Consejo: Para hacer más tierno el núcleo de las hojas internas, se pueden atar las escarolas con esparto o una goma elástica.
2. Siembra: Podemos sembrar las escarolas directamente al aire libre o en semilleros.
3. Trasplante: Cuando las plantas tienen 6-8 cm las podemos trasplantar en bandejas alveoladas o macetitas. Cuando la planta haya enraizado bien y alcance unos 10 cm ya podemos trasplantar la planta a la tierra.
4. Mantenimiento: Vigilancia del riego y desherbar.
5. Consejo: Para hacer más tierno el núcleo de las hojas internas, se pueden atar las escarolas con esparto o una goma elástica.
Plagas
Las escarolas pueden ser afectadas por el pugón y las babosas.
Asocicaciones
Las escarolas se puden cultivar con coliflores, coles de repollo y puerros, ya que cuando éstas hayan alcanzado un gran porte y ocupen gran parte del espacio, ya habremos cosechado las escarolas.
Propiedades
Las escarolas son ricas en vitaminas A y C, y en sales minerales. Es laxante, diurética y depurativa.
Origen
Los primeros ejemplares de escarola silvestre se sitúan en el sur de Asia o en el Mediterráneao. La escarola ya era consumida por los egipcios, griegos y romanos. A partir del siglo XIII se introdujo en Europa y también en la Península Ibérica.
| Tipo | Tradicional |
| Marca | Semillas Fitó |
| Variedad | Hortícola |
| Requiere semillero? | Si |
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