Mejorana

La mejorana es una hierba muy aromática originaria de toda la cuenca mediterránea, de cultivo relativamente sencillo, que requiere un sol intenso, un suelo calcáreo y un riego moderado, pero muere con las heladas.
Se utiliza la mejorana principalmente en la cocina, en carnes, pastas, sopas, salsas, aromatizantes de aceites y conservas,... y en infusiones. Nos aporta sus propiedades antibacterianas, antioxidantes, y sobretodo expectorantes y digestivas.