Semilla col de Trinxat de Calders (ecológica)

Variedad tradicional muy apreciada por su sabor y suave textura. Originaria de Calders, esta variedad está bien adaptada a nuestro clima y resiste a las temperaturas frías, lo que la hace perfecta para cultivos de invierno. Durante el invierno se van cosechando las hojas para su consumo.

Tiene unas hojas muy dentadas que la diferencian de otras coles de Trinxat. La siembra se recomienda en julio en semillero, y su cosecha se extiende desde octubre hasta febrero, proporcionando una fuente de nutrientes frescos durante los meses más fríos. Con un marco de plantación de 50 x 60 cm,

Col para hacer el plato típico del Baietón o Trinxat del Moianès muy típico en la comarca del Moianès y pueblos de alrededor hecho a partir de col y patata.