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O giz, é uma planta da família das fabáceas e seu grão é utilizado para alimentação humana e animal. A planta é útil como forragem animal ou adubo verde. Fixa o nitrogênio do ar no solo, sendo muito útil para a rotação de hortaliças. É ideal para solos pobres de cultivo em sequeiro.
O sistema radicular possui uma raiz principal, capaz de explorar perfis profundos do solo, o que lhe confere tolerância à seca.
O giz possui alto teor de proteína. É usado para fazer farinhas como a farinha de giz, que é usada para empanar ou para "gachas manchegas". Também pode complementar sopas, ensopados, saladas e outros pratos salgados.
Semeie em outubro ou fevereiro-março e colha entre abril e maio. Dose de semeadura: 1,5 g/m²
Tipo de semente: almorta
Quantidade aprox. de semente: 50 gr
Você precisa de semente: você pode semear diretamente
Época de semeadura: outono - inverno
Temperatura ideal de germinação: 20ºC
| Tipo | Orgânico |
| Marca | Les Refardes |
| Variedade | Hortícola |
| Requer sementeira? | Não |