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La blette verte de Cal Fogonyer est une variété de blettes très savoureuse et productive, caractérisée par ses feuilles vertes aux tiges larges et blanches, qui peuvent atteindre 60 cm, restant toujours tendres. Les exigences de culture sont minimes, car il s'agit d'une culture très facile qui n'a pratiquement besoin que d'être arrosée. Il se ressème même...
Une graine de brocoli de cycle tardif, prête à être récoltée entre 80 et 90 jours après la transplantation et avec une bonne résistance au froid. Il forme une pastille de taille moyenne, de couleur vert vif et à grain moyennement fin.Type de graine : brocoli.Contenu de l'enveloppe : 4 gr.Quantité approximative de graines : 1 000 graines.Il vous faut un...
Variété de brocoli présentant une bonne résistance au froid.Type de graine : brocoli biologique pour pousses et germes bio.Contenu de l'enveloppe : 4 gr.Il vous faut un lit de semence : oui, semer en pépinière.Période de plantation : printemps - été.
La satureja calamintha est une plante aromatique de la famille des Lamiacées pouvant atteindre 60 cm de hauteur. Vivace, elle renouvelle sa partie aérienne chaque année. Sa culture est très simple, directement en pleine terre ou sous serre. Ses fleurs et ses feuilles se consomment, fraîches ou séchées. Elle se caractérise par un parfum de menthe...
La graine de calendula Pince d'Orange est une plante herbacée annuelle, aux feuilles radicales épaisses et arrondies, au pétiole ailé. Grandes fleurs en capitule avec un disque central noir ou gris. Il est principalement recommandé pour les groupes de couleurs, les plateformes, etc. Contenu de l'enveloppe : 10 gr.
Le calendula a une saveur légèrement épicée qui se marie bien avec les pains et les soupes. Il est également souvent utilisé pour aromatiser le vinaigre pour une délicieuse salade composée. Graines développées spécifiquement pour les fleurs comestibles.Type de graine : calendula pour fleur comestible.Contenu de l'enveloppe : 10 gr.Il vous faut un lit de...
La graine de Camomille ou Camamila est une plante herbacée annuelle, d'environ 40 cm de haut, dotée de nombreuses fleurs composées de capitules jaunes et de bractées blanches. Les feuilles sont très divisées et linéaires, d'un vert intense.Type de graine : camomille.Contenu de l'enveloppe : 1 gr.Quantité approximative de graines : 10 000 graines.Il vous...
Les fleurs et les feuilles fraîches ont une saveur épicée semblable à celle du cresson et du wasabi. Les fleurs ajoutent une touche épicée aux salades et les graines vertes peuvent être hachées et utilisées avec du persil, en garniture ou pour faire des câpres. Essayez-la combinée avec du fromage à la crème ou du beurre dans des canapés ou dans un...
Tropaoelum Majus. Plante annuelle cultivée pour sa croissance rapide, son feuillage décoratif et ses fleurs aux couleurs vives. Port rampant et tiges grimpantes.Type de graine : capucine naine.Contenu de l'enveloppe : 10 gr.Il vous faut un lit de semence : peut-être semé directement dans le sol.Période de plantation : printemps.
Variété de carotte tardive et rustique à racines longues avec un gros cou, sans trognon et de bonne conservation. Parfait pour récolter pendant les mois froids.Type de graine : garniture aux carottes.Contenu de l'enveloppe : 15 gr.Quantité approximative de graines : 12 000 graines.Il vous faut un lit de semence : peut-être semé directement dans le...
Le thé pastanaga violet, originaire de Majorque, est une variété rustique très sucrée et croquante, d'une couleur pourpre intense avec des feuilles d'un blanc éclatant. Nous recommandons de semer de juin à septembre, surtout à Majorque, où cette variété est traditionnellement semée d'août à novembre. Maintenez une humidité adéquate, idéalement entre 5 et...
Plante à cycle bisannuel, de 50 à 75 cm de haut en floraison. Elle est cultivée pour ses graines très aromatiques, récoltées la deuxième année. Ses feuilles et même ses racines, récoltées la première année, sont également comestibles.Type de graine : Carum Carvi.Contenu de l'enveloppe : 6 gr.Il vous faut un lit de semence : peut-être semé directement dans...
Variété de céleri coupé. Plante rustique de 30 à 40 cm, produisant de fines tiges. Feuilles et tiges très aromatiques, plus que le céleri à larges tiges. Elle germe facilement après coupe, à condition de ne pas abîmer le cœur de la plante.Type de graine : céleri biologique.Contenu de l'enveloppe : 1 gr.Quantité approximative de graines : 1 000 graines.Il...
Ces jolies fleurs sont sans parfum, mais ont une saveur sucrée-épicée semblable à celle du clou de girofle. Elles sont idéales à mélanger avec d'autres fleurs pour créer de jolis confettis à saupoudrer sur les salades, les omelettes ou les plats de pâtes. Elles peuvent aussi être utilisées seules comme garniture colorée sur un plateau de fromages. Graines...
Plante composite, plante herbacée annuelle, rustique et poilue, avec des capitules bleus, blancs, roses ou rouges au bout de longues tiges rigides.Contenu de l'enveloppe : 10 gr. Centaurea Cyanus.
Idéal pour être incorporé dans les salades et toutes sortes de plats, crus et cuits. Les feuilles sont consommées avec un aspect très attractif, un goût doux et une texture croquante. En plus d'être comestible, il est également utile comme plante ornementale, grâce à sa floraison jaune étendue et abondante. Il pousse sous la forme d'une rosette basale,...
Graine de chicorée sauvage d'origine inconnue, elle est utilisée à des fins médicinales depuis le Moyen Âge et fait partie des plantes que l'on retrouve citée pour la première fois dans la littérature écrite. Actuellement, l'utilisation la plus courante est dans les salades, mais elle est utilisée depuis des temps immémoriaux pour ses propriétés...
Graine de chou traditionnelle de Galice, le chou Coella da Mariña, originaire de Foz, possède de grandes propriétés culinaires et nutritionnelles grâce à sa teneur élevée en antioxydants et en glucosinolates. Plante très productive, haute et haute, avec de grandes feuilles, elle a un usage horticole et fourrager.Graines non traitées.Type de graine :...
Graines de chou traditionnelles de Galice et du Portugal, le coube d'Ourense est un chou aux feuilles grandes et abondantes. Plante très productive.D'un grand intérêt culinaire et nutritionnel, en raison de sa teneur élevée en antioxydants et en glucosinolates.Semences non traitées.Type de graine : chou feuillu.Contenu de l'enveloppe : 300 graines.Il vous...
Le chou Pac Xoi est une variété de chou originaire du sud-est de la Chine. Il ne forme pas de pomme, mais ses feuilles sont vertes, lisses et groupées. Il ne dépasse pas 50 cm de hauteur. Ses grandes feuilles et ses tiges lui donnent l'apparence d'une bette à carde, mais il s'agit en réalité d'un chou. Pour le déguster en chou, semez-le à environ 20 cm...
Le chou trinxat est une variété qui ne forme pas de bourgeons, mais produit des pousses de feuilles plutôt légères et dentées. La récolte est échelonnée à partir de décembre. Il convient parfaitement aux jardins d'autoconsommation, car il est possible de le récolter à tout moment. Très résistant au froid, peu fibreux et très savoureux, il est idéal pour...
Lorsque le chou commence à fleurir de janvier à mars, on récolte les pousses accompagnées de quelques feuilles grasses et de boutures. D'octobre à novembre, on récolte les "brotons", qui sont des pousses de choux avec beaucoup de feuilles taillées. Semis : en juillet et repiqué au bout de 6 semaines environ à 1 m d'intervalle. Il est conseillé de...
Plante de la famille des crucifères, elle possède des feuilles vertes très frisées caractéristiques et atteint généralement entre 30 et 40 cm de hauteur.Type de graine : Chou kale pour pousses et germes bio.Contenu de l'enveloppe : 3 gr.Il vous faut un lit de semence : oui, semer en pépinière.Période de plantation : été.
Chou de type Manresana, très volumineux et atteignant un mètre de haut avant l'épi. Les feuilles, très épaisses, sont frisées et gris-vert. Il forme un œil peu compact et légèrement saillant, entre 30 et 40 cm. Il est généralement consommé bouilli avec des pommes de terre, puis haché - haché - et au printemps, les pousses sont consommées. C'est un chou...