Llavor d'anet

Època de sembra
Es sembra en febrer-març en clima mediterrani o en abril- juny a clima continental.
Profunditat de sembra
Es sembra 2-3 llavors a 0,5- 1cm de profunditat.
Marc de cultiu
30 cm entre plantes
Exposició solar
Ple sol
Reg
Poc abundant, tolera la sequera.
Recollida
Els brots frescos es cullen a partir del mes d'abril o maig i els fruits quan estan completament madurs, a partir del mes de setembre.
Cultiu
1. Terra i fertilització: És capaç de desenvolupar-se en terres pobres però ben drenades.
2. Sembra: Es pot sembrar en planters o sembra directa. Germina ràpidament.
3. Trasplantament: Si la sembra s'ha fet en planter, esperar que les plantetes creixin uns 20 cm i trasplantar al terreny definitiu amb cura de no danyar les arrels durant el trasplantament.
Plagues
Pugó, erugues defoliadores, putrefacció de l'arrel quan hi ha massa humitat al sòl.
Associacions
S'aconsella cultivar en els marges de l'hort per atreure insectes polinitzadors i millorar la biodiversitat. No és recomanable el seu cultiu a l'hort per què requereix menys reg que les hortalisses.
Propietats
Els fruits s'usen com a estimulant i per millorar la digestió. Estimula l'excreció urinària i afavoreix la producció de llet.
Origen
És originària d'Àsia occidental i Europa meridional i és molt tradicional a la cuina del nord d'Europa. Se sap que a l'antic Egipte ja s'utilitzava com a medicinal i la bíblia la cita com a planta de valor utilitzada com a moneda.