Graines de roquette frisée (biologique)

La roquette frisée est une plante herbacée annuelle dont les feuilles sont consommées en salades, pizzas, sandwichs, etc. Ses feuilles poussent en rosette et présentent des lobes très marqués, ce qui en fait une feuille très décorative pour nos plats. Son goût n'est pas excessivement prononcé, bien que cela dépende du terrain et du climat de la région où elle est cultivée. Sa granulométrie est importante et sa germination rapide. Son cycle est plutôt court.

Contrairement à la roquette à cycle court, la roquette frisée a des feuilles plus épaisses et plus charnues, d'un vert légèrement plus foncé, avec des dents plus prononcées et un grain plus gros.

Elle possède de multiples propriétés médicinales, déjà citées par Font i Quer. Elle contient une quantité exceptionnelle de vitamine A sous forme de carotènes, ce qui favorise la prévention des problèmes oculaires et constitue un bon remède contre la cécité nocturne. Elle contient de la vitamine C, du fer et de l'acide folique, ce qui lui confère des propriétés antioxydantes, revitalisantes et digestives.

Semis direct, toute l'année sauf juillet et août, et de novembre à décembre, à 20-30 cm. Se resème facilement.

Type de graine : roquette frisée
Quantité approximative de graines : 400 graines.
Il vous faut un lit de semence : peut-être semé directement dans le sol.
Période de plantation : toute l'année
Température optimale de germination : 20ºC.