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Les graines d'amarante biologique (amaranthus cruentus) produisent une plante à croissance rapide pouvant atteindre 1,5 mètre de hauteur. Ses capitules rouges donnent naissance aux graines, comestibles. On peut les utiliser comme farine pour le pain ou les céréales.
Elles sont riches en minéraux qui contribuent à la solidité des os, ainsi qu'en vitamines et en protéines.
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Date de disponibilité:
| Type | Écologique |
| Écologique | Ouais |
| Marque | Batlle |
| Variété | Horticole |
| Faut-il un lit de semence ? | Non |