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Variété de haricot à croissance lente, le haricot Gaudí est une plante très dressée, très résistante à la verse et très productive. Ses gousses sont rondes, fines ou extra-fines, droites et vert moyen. Ses fèves sont blanches et oblongues.Type de graine : haricot Gaudí.
Quantité approximative de graines par gramme : 4 à 5 graines.
Il vous faut un lit de semence : peut-être semé directement dans le sol.
Période de plantation : Printemps été.
Température optimale de germination : 20ºC.
Quantité approximative de graines par gramme : 4 à 5 graines.
Il vous faut un lit de semence : peut-être semé directement dans le sol.
Période de plantation : Printemps été.
Température optimale de germination : 20ºC.
Temps de plantation
Semis direct : d'avril à août sous un climat méditerranéen. D'avril à juin en climat continental.
Profondeur de plantation
Mettez 3-4 graines par trou de 3-4 cm de profondeur.
Cadre de culture
10 cm entre les plants et 70 cm entre les lignes.
Exposition solaire
Plein soleil, ils préfèrent la chaleur.
Irrigation
Régulier.
Récolte
Les haricots doivent être cultivés lorsqu’ils sont tendres et bien formés. De mi-juin à mi-novembre sous un climat méditerranéen. De mi-juin à mi-août en climat continental.
Culture
1. Sol et fertilisation : les haricots préfèrent les sols limoneux riches en humus et ne nécessitent pas de fumier.
2. Semis : les haricots sont semés directement dans le sol. Il est conseillé d’arroser le sol la veille et de semer lorsque le sol est humide. Il est également conseillé de faire tremper les graines environ 24 heures avant le semis. Il est déconseillé d’arroser avant la levée des premières pousses.
3. Entretien : désherber pour éliminer les mauvaises herbes et garder le sol aéré. Les haricots grimpants nécessitent la mise en place de tuteurs (cannes ou branches de 2 à 2,5 m de haut) dès l'émergence des pousses.
4. Astuces : il est conseillé de récolter les haricots, tous les 3 ou 4 jours, car si on les laisse faire du grain, les fleurs tomberont sans nouaison et le développement du buisson s'arrêtera.
3. Entretien : désherber pour éliminer les mauvaises herbes et garder le sol aéré. Les haricots grimpants nécessitent la mise en place de tuteurs (cannes ou branches de 2 à 2,5 m de haut) dès l'émergence des pousses.
4. Astuces : il est conseillé de récolter les haricots, tous les 3 ou 4 jours, car si on les laisse faire du grain, les fleurs tomberont sans nouaison et le développement du buisson s'arrêtera.
Ravageurs
Les graines peuvent se détériorer en raison d’un excès d’humidité ou de matière organique fraîche dans le sol. De plus, les germes de soja peuvent être ingérés par les vers, les escargots et les limaces. Un autre problème est l’attaque de l’araignée rouge.
Les associations
Les haricots peuvent être cultivés avec du maïs, de la courge et du melon. De cette façon, les haricots fournissent de l'azote, les courges et les melons couvrent le sol et maintiennent l'humidité du sol, et le maïs fournit un support aux haricots pour s'emmêler. Il faut éviter d'associer les haricots avec l'oignon, l'ail et le poireau.
Propriétés
Les haricots ont une grande valeur nutritionnelle. Ils contiennent une quantité importante de glucides complexes, qui apportent de l’énergie et des protéines. La grande quantité de fibres solubles contenues dans les haricots est un bon remède contre les maladies cardiovasculaires. Les haricots sont également fortement recommandés aux personnes diabétiques.
Origine
Les haricots étaient déjà cultivés en 8 000 avant J.C. dans les régions semi-tropicales d'Amérique du Sud, où ils étaient utilisés non seulement comme aliment, mais aussi comme monnaie. Les colonisateurs espagnols ont répandu le haricot dans les pays d'Europe.
| Type | Traditionnel |
| Marque | Semillas Fitó |
| Variété | Horticole |
| encadrer | Buisson bas (ne nécessite pas de ramification) |
| Faut-il un lit de semence ? | Non |
| type de haricot | Graine juive ronde |
