Temps de plantation
Semis direct : de janvier à mars sous climat méditerranéen ; de mars à avril en climat continental. Semis en pépinière : de janvier à mars.
Profondeur de plantation
Mettez 3-4 graines par trou de 1-2 cm de profondeur.
Cadre de culture
70 cm entre les plants et 70 cm entre les lignes
Exposition solaire
Plein soleil
Irrigation
Fréquent et abondant
Récolte
De juin à septembre sous climat méditerranéen. Et de juillet à septembre dans les climats continentaux. Il peut être récolté lorsque le fruit est un peu mou sur le dessus.
Culture
1. Sol et fertilisation : il est conseillé de cultiver les aubergines dans un terrain fertile, profond et bien fertilisé.2. Semis : il peut être semé en pépinière ou en semis direct. Il est conseillé de laisser macérer 4 heures avant le semis.3. Transplantation : si le semis a été fait en pépinière, attendre que les plantules poussent (taille idéale : 6 feuilles) et repiquer dans le sol définitif.
Ravageurs
Araignée rouge, mouche blanche et puceron.Les associations
Les aubergines peuvent être cultivées avec des plantes à cycle court comme la laitue ou les radis. De cette façon, lorsque la plante d'aubergine sera au moment de sa production maximale, nous aurons déjà collecté les plantes à cycle court.Propriétés
Les aubergines ont des propriétés diurétiques et un possible effet anticancéreux. Manger des aubergines peut réduire le cholestérol.Origine
Son origine est en Asie. Au Moyen Âge, les Arabes l'introduisirent dans la péninsule ibérique.